Calpan, Puebla.- El Ayuntamiento de Calpan 2021-2024 que dirige el alcalde Fernando Castellanos Hernández, firmó un convenio de colaboración en beneficio de productores del Chile en Nogada del municipio.
Con el objetivo de beneficiar de manera directa a los productores agrícolas de nuestro municipio, a través de la Dirección de Turismo y Cultura se firmó un acuerdo con el presidente de la CANIRAC Puebla, Carlos Azomosa Alacio, quien destacó la importancia de llevar a cabo este tipo de convenios en los que los principales beneficiados son las personas que trabajan el campo, pues de esta manera se evita el intermediarismo al ofertar sus productos directamente con los restauranteros.
Asimismo, Asomoza Alacio enfatizó en que este tipo de acciones con los municipios es de gran importancia “pues todos compartimos la misma idea de apoyar el consumo a los proveedores locales para trabajar todos en equipo”, y es que agregó que en esta temporada se espera tener un flujo de turistas bastante amplio luego de dos años de pandemia, por lo que es de gran relevancia que se tenga ese enlace con productores de todos los ingredientes e insumos que son base para la elaboración de los chiles en nogada en el estado para de esta manera se trabaje de la mano con los restauranteros afiliados al organismo que representa.
Por su parte, Norma Alcalá Baéz, directora de turismo y cultura en el municipio, reitero el compromiso que tiene el ayuntamiento de buscar diversas alternativas y alianzas que beneficien a los diversos sectores del municipio siendo una de ellas, la firma de este tipo de convenios en el que el gobierno municipal sirva de enlace entre productores y empresarios tanto a nivel estatal como nacional.
En la firma de convenio estuvieron presentes también Juan José Sánchez Martínez e Ivonne Ramírez Rivera, vicepresidente y vocal de la CANIRAC Puebla respectivamente; la regidora de industria y comercio, Laura Lizeth Mateo Medina; Fernando Juárez Fernández de la jefatura de fomento agropecuario municipal y Cayetano Hernández Palillero, director de desarrollo económico.