Calpan, Puebla.- Durante tres días, la junta auxiliar de San Lucas Atzala en Calpan, recibió a más de 4 mil visitantes de diferentes puntos de Puebla y de la república mexicana en el 1er Festival del Mole y el Guajolote 2022.
Luego de haberse inaugurado el pasado viernes por parte del presidente Fernando Castellanos Hernández, en conjunto de la Secretaria de Turismo en Puebla, Martha Ornelas Guerrero, el Secretario de Cultura, Sergio A. de la Luz Vergara Berdejo, Gilberto Bahena Díaz, Secretario de Fomento Turístico de Chilpancingo, Guerrero y cocineras del colectivo “Sihuatme Chichikahuake” encabezadas por Rogelia Ventura Ramos, entre otras personalidades, este importante evento volvió a recibir a cientos de visitantes luego de dos años de pandemia.
Al respecto, Martha Ornelas mencionó que dicho festival es un gran ejemplo del impulso a la gastronomía y a la economía, pues los productores y expositores ofertan directamente los productos e insumos al turismo, pues además, resaltó que de acuerdo a DataTur, durante el primer cuatrimestre del año se ha registrado una llegada de más de 3 millones de visitantes a nuestro estado, por lo que exhortó a seguir difundiendo este tipo de eventos, así como la iniciativa del Gobernador Miguel Barbosa Huerta “Tienes ganas de Puebla” con la que se busca impulsar aún más la economía de nuestro estado.
A su vez, el alcalde resaltó la importancia de seguir impulsando el trabajo de las mujeres calpenses y sus juntas auxiliares a través de estos festivales que han sido un parteaguas en el municipio, señalando que los visitantes siempre degustarán de estos platillos tradicionales en nuestro estado, con la certeza de que son preparados con productos de la región.
Fue así como cientos de visitantes degustaron durante tres días del tradicional mole de guajolote en esta junta auxiliar perteneciente a Calpan, en donde también se tuvo la presentación artística y cultural de la tradicional Danza Xochipitzahuatl, Real Tuna Colonial, Aventura Sobre Ruedas de Tepeyahualco, la Danza de los Tlacololeros de Chilpancingo, el imitador oficial de “Cantinflas” Celedonio Núñez, Martha Cuevas, “Vic Vic” el doble de Pedro Infante, Banda “La Mezcalera” y Banda “La Selectiva”, además de artesanías y productos de los municipios invitados como Tepeyahualco, San Diego La Mesa Tochimiltzingo y Chilpancingo, Guerrero.
Finalmente y alrededor de las 19:00 horas de este domingo 19 de junio, Fernando Castellanos agradeció a las mujeres y hombres que pusieron su granito de arena para que este festival saliera lo mejor posible refrendando su compromiso de trabajar de la mano para que cada vez sea más el turismo que nos visite y se lleve un buen sabor de boca de todo lo que Calpan ofrece a través de la gastronomía, artesanías, tradiciones, monumentos históricos y la calidez de su gente para #QueRevivaPuebla.
En el festival también estuvieron presentes el Diputado local, Fernando Morales Martínez; la Diputada Local, Nora Escamilla; el Diputado Federal, Jaime Baltierra; el Diputado Local, Roberto Solís Valles; Francisco Juárez Camacho, Director de Proyectos Especiales de la Secretaría de Turismo; Ergwin Otilio Limón Rivera, Director de Turismo de Tepeyahualco; Adela Guadalupe Castellanos Regino, presidenta del SMDIF de Calpan; el Presidente Auxiliar de Atzala, Agustín Morales Hernández; el fiscal de la iglesia de Atzala, José Nicolás Morales; la Directora de Cultura y Turismo de Calpan, Norma Alcalá Báez; Edgar Aguilar Teyssier, Director de Educación, Cultura y Turismo de Huejotzingo; Kendar Ramírez Ortega, Secretario Ejecutivo de ANANM; así como directores y regidores del Gobierno Municipal de Calpan 2021-2024.